隨著(zhù)消費者對休閑食品需求日益增加，預計2020年，休閑食品產(chǎn)業(yè)的銷(xiāo)售額將突破2萬(wàn)億。根據中國食品分析報告顯示，2020年我國將成為世界第四大食品消費大國，食品消費主要以大豆為原料，大豆又是素食者的重要食物，屆時(shí)食品也將成為零食消費新方向。

為貫徹落實(shí)農業(yè)部關(guān)于2017年農業(yè)推進(jìn)年工作的通知有關(guān)精神，把“科技創(chuàng )新”擺在更加重要位置上，吹響建設果蔬加工“科技創(chuàng )新型行業(yè)”的號角。進(jìn)一步提高果蔬加工制品的商品化水平?？萍紕?chuàng )新與行業(yè)發(fā)展的緊密結合，切實(shí)提高企業(yè)自主創(chuàng )新能力;提高企業(yè)管理精細化水平;構建產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)建設，做大做強果蔬加工產(chǎn)業(yè);為民...